 10 ноября 2005 г.
Дмитрий Зеленин: «Золотой журавль» поможет значительно повысить рейтинг тверских рестораторов»
Как сообщает пресс-центр администрации Тверской области, 8 ноября в администрации Тверской области состоялась торжественная церемония награждения лучшего ресторана Тверской области престижным кубком фонда развития индустрии питания «Золотой журавль». Организаторов и победителей конкурса приветствовал губернатор Тверской области Дмитрий Зеленин.
Глава тверского региона отметил, что культура настоящего отдыха прочно вошла в нашу жизнь как показатель цивилизованного, современного общества, а ресторанный бизнес стал неотъемлемой частью развития важных отраслей экономики, таких, например, как туризм и гостиничное дело. В настоящее время в Тверской области работают 35 ресторанов с различным уровнем сервиса, концепциями и ценовой политикой. В этом году в Тверской области открылось 7 новых ресторанов (из них 4 в Твери, 2 в городе Вышний Волочек Тверской области, и 1 — в городе Нелидово Тверской области). Проведенный независимыми экспертами фонда «Золотой журавль» конкурс не только выявил основные недостатки и достоинства ресторанного бизнеса тверского региона, но и стал серьезным стимулом в стремлении местных рестораторов к развитию и совершенствованию. Г-н Зеленин выразил уверенность, что «Золотой журавль» поможет значительно повысить рейтинг тверских рестораторов. Дальнейшие перспективы развития ресторанного бизнеса в регионе, по мнению губернатора, связаны с созданием объединений со статусом саморегулирующих организаций. Саморегулирующая организация позволит рестораторам Тверской области противостоять бюрократическому прессу, эффективно защищать свои права в отношениях с государством. А это в конечном итоге, будет способствовать улучшению предпринимательского климата, позволит сократить затраты на осуществление государственного контроля и надзора, предоставит дополнительные гарантии защиты интересов потребителей. Идею создания подобной организации в тверском регионе (а, в перспективе, и межрегионального объединения рестораторов) поддержала и генеральный директор Общественного фонда развития индустрии питания «Золотой журавль» Валерия Провоторова. По ее словам, проведенная акция будет не только всемерно способствовать развитию многих важных отраслей региональной экономики, но и улучшит инвестиционную привлекательность Тверской области в целом. Лучшим же ресторатором области по итогам конкурса был признан председатель ассоциации туризма Тверской области, управляющий ресторанного комплекса «ТверьПаркОтель» Сергей Мечетный. Именно он получил из рук губернатора «золотого журавля». //afanasy.biz
|
|
